Sobotnia kawa u Reginy # 9 i prezenty wielkanocne

Witajcie kochani

super, mamy sobotę 

ale dzisiaj nie mam za dużo  czasu na to
żeby poplotkować
dzisiaj, chyba jak wy wszyscy, jestem zalatana 
i nie mam czasu zabardzo na

-sobotnią kawę u Reginy-
ale chwila przerwy przyda się każdemu

więc pokażę wam co już jest gotowe

gotowe są 

prezenty na jutro

4 małe chałki 

50 g masła w kawałkach

300 g mleka

20 g świeżych drożdży

20-60 g cukru ( ile kto lubi)

550 g mąki pszennej

2 łyżeczki soli

1 jajko ( lekko ubite do posmarowania chałki)

płatki  migdałów

przygotowanie w thermomixie

Przygotuj i lekko nasmaruj  masłem miskę, bedzie potem potrzebna

Do naczynia miksującego należy dodać mleko, masło, rozdrobnione drożdże i cukier 

i podgrzewać przez 3 minuty / 37 stopni / obroty 2

Dodaj mąkę i sól i zagniataj przez 3 min /  obroty - "ugniataj" i przełóż do przygotowanej miski i przykryj wilgotną ścierką i zostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, 

około 1 godziny.

Przykryć blachę do pieczenia papierem do pieczenia, podzielić ciasto na cztery części, 

a następnie podzielić każdy kawałek na trzy części 

i zawinąć każdy kawałek ciasta w warkocz, w cztery warkocze

w ten sposób 

Zklej pasy razem na jednym końcu i plec je w warkocz. 

Przykryj 4 splecione warkocze  wilgotnym ręcznikiem kuchennym 

i pozostaw na około pół godziny.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni

Posmaruj warkocze jajkiem i posyp je migdałami ( jak lubisz)  

i piecz przez około 20 minut / 180 stopni.

Jeżeli chcesz zrobić tylko jedną dużą chałke, 

należy przedłużyć czas pieczenia na okolo 30 minut

Zrobiłam 4 małe chałki, ponieważ chcę je rozdać jako prezenty wielkanocne, razem z masłem malinowym i Lemon Curd, oczywiście wszystko  wykonane Thermomixem

ok koniec przerwy, 
muszę do kuchni
bo rano o 11stej  będzie nas o 7 osób więcej w domu
i na pewno każdy będzie trochę głodny
więc muszę conieco przygotować :)

 życze Wam pogodnych i zdrowych
świąt wielkanocnych

Regina

inne pomysły na wielkanocny stół

zajaczkowy dżem

ajerkoniak

malinowe-maso-i-lemon-curd