świnki na szczeście

Hallo kochani

jesteście na Sylwestra juz przygotowani?

my upiekliśmy dla każdego domownika i gościa świnki na szczeście  

Co potrzeba?

500 g mąki
300 g cukru
1 jajko
1 szczypta soli



Wykonanie przy pomocy Thermomixa

Dodaj wszystkie składniki do Thermomixowego garnka i ugniataj przez 40 sekund
Następnie zawinąć ciasto w folię spożywczą i ochłodz około pół godziny w lodówce
W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wylóż blachę papierem do pieczenia
Ciasto należy podzielić na 4 części, a następnie rozwałkować po jednej części na lekko posypanym mąką stole, o grubości ok. 4 mm. Wycinamy ksztalty ciasteczek, jakie sobie życzymy, my świnki, i ułóż je na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku, aż uzyskasz złoty kolor -  ok. 10-12 min
Kontynuuj tak dalej z pozostałym ciastem, aż wszystko zostanie upieczone i schłodzone

Kawałki ciasta, które nie są jeszcze gotowe, po prostu trzymaj w lodówce, będą się łatwiej wałkować.
Przed pieczeniem można posypać ciasteczka cukrem i lekko dociskać, lub po schłodzeniu  udekorować lukrem kolorowym,czekoladowym, poprostu co akurat 
potrzebujesz

My mamy świnki :)

pozdrawiam

Regina

zdrowe śniadanko

Hallo kochani

dzisiaj mam super lekkie śniadanko, 

super sprawa po szalonych świętach

Przepis dla jednej osoby

SKŁADNIKI

1 jabłko, przekrojone na 4, ale ze skórką  
8 połówek orzecha włoskiego
1  łyżeczka Acai owoców suszonych
10 g nasion słonecznika
35 g płatków owsianych
10 g rodzynek
20 g miodu
125 g jogurtu naturalnego

Sposób wykonania w thermomixie

Wrzuć jabłko i orzechy do garnka miksującego i posiekaj przez 3 sekundy / obroty  5

Zsuń łopatką na dół 

Teraz dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj przez 5 sekund / lewe obroty 3

Najlepiej zjeść natychmiast
lub weź  do szkoły albo pracy jako drugie śniadanie

Smakuje również ze świeżymi owocami

buziaczki

Regina

Likier z białej czekolady

Witajcie kochani

dzisiaj mam dla was przepis

naszego ulubionego likieru

Likier z białej czekolady i amaretto

my nazywamy go chętnie marcepanowym likierem

SKŁADNIKI

200 g białej czekolady
100 g cukru
600 g śmietany
400 g Amaratto
i 1 jajko

 Sposób wykonania w thermomixie

1. Włóż białą czekoladę w kawałkach do naczynia miksującego i rozdrobnij przez 5 sekund / obroty 8
2. Zsuń czekoladę łopatką na dół i rozpuść przez 4 min / 50 stopni / obroty 2
3. Dodaj jajko i cukier do naczynia miksującego i mieszaj przez 5 sekund / obroty 4
4. Dodaj śmietanę i podgrzewaj przez 5 min / 80 stopni / oborty 2
w tym czasie dodawaj powoli Amaretto 
6. Przelej natychmiast goracy likier z  białej czekolady do czystych butelek i ostudź
7. Przestudzone butelki prosze przechowywać w lodówce

Likier z białej czekolady- wykonany w Thermomixie - jest świetny jako prezent, 
w kieliszeczku z kostką lodu - mhhhh...
Smakuje również wybornie polany na zapiekane jabłka lub na lody waniliowe, albo z gorącym mlekiem w kubeczku ;)


Życzę smacznego

i pozdrawiam

Regina

pitna czekolada

Hallo kochani

Były prośby o przepis na świateczną pitną czekolade, przygotowaną w thermomixie

a więc  

do thermomixa wrzucamy: 

180-200 g cukru

1 laska wanilii, pokrojonej w kawałki

1 łyżka kawy rozpuszczalnej ( ale jak będą pic dzieci, nie trzeba)

1 łyżeczka cynamonu

pół łyżeczki anyżku

pół łyżeczki gozdzików

pół  łyżeczki kardamonu

1/4 łyżeczki cayenne pieprzu

i miksujemy 30 sek/ obroty 8

teraz dodajemy tabliczke mlecznej czekolady i tabliczke gorzkiej ( moje tabliczki miały po 100g )

wszystko 20 sek/ obr.10

Na koniec 40 g kakao ( nie to słodkie, tylko takie prawdziwe)

2 łyżki mleka w proszku 

i jeszcze raz wszystko 20 sek/ obroty 9

Następnie trzeba przesypac do naczynia, w ktorym będziemy przechowywac i jak się ma ochote 1-3 łyżeczki ( jak kto lubi) do ciepłego mleka dodac, czekoladka sie rozpuszcza i mhhhh.... i super smakuje rownież jako dodatek do kawy np. cappuccino, albo innej z mlekiem

ładnie zapakowana również jako idealny prezent

pozdrawiam

Regina

Wesołych Świąt

Witajcie kochani