Brownie czekoladowe z truskawkami Thermomix

Brownie z truskawkami
oto przepis - Thermomix

SKŁADNIKI

125g gorzkiej czekolady
125 g masła
4 jajka
150 g cukru
1 cukier waniliowy
100 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
200 g truskawek albo malinek albo jagodek
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cytryny
150 g schmand ( gęsta śmietana)

Piekarnik rozgrzać na 180 stopni, tortownice ( 20 albo 24 cm)  wyłożyć papierem do pieczenia

Czekolade wrzucić w kawałkach do garnka miksującego i rozdrobnić 5 Sek/ obr.7
dodać masło i rozpuścić 4 min/50 stopni/ obr. 3
Przełozyć do innego naczynia , odstawić zeby przestygło, w tym czasie umyć i wytrzeć garnek miksujący

Założyć motylek i włożyć jajka, cukier i cukier waniliowy i ubijać 5 min/ obr. 4
Motylek zostawić i zawartość naczynia przelac do tortownicy.

Dodać mąke, proszek do pieczenia, sól i przestudzoną płynną czekolade
i wymieszać wszystko 1 min/obr. 3.
Zdjąć motylek i zawartość naczynia przelać do tortownicy.
Piec 20 min
Przestudzić
W tym czasie umyć i przygotować owoce, pare można zostawić do ozdoby. Wrzucić do naczynia miksującego, dodać cukier i zmiksować 30 sek/obr 10, następnie podgrzać 5 min/70 stopni/ obr. 2
Przestudzić, dodać schmand ( gęstą śmietane) i wszystko wymieszać delikatnie, przelać na brownie, ozdobić owocami  i wstawić do lodówki albo zaraz jeść:)
polecam, bardzo dobry

Życzę smacznego